Lo chef Paolo Romano ha creato un menù di piatti utilizzando i prodotti stagionali migliori. Prendendo ispirazione dalle nostre meravigliose montagne, facendo accenno ai tipici piatti del territorio.
Produciamo la nostra pasta all’uovo utilizzando farine biologiche.
Si invitano i Signori clienti a comunicare eventuali allergie o intolleranze.
* I piatti contrassegnati con un asterisco contengono prodotti trattati con l’abbattimento rapido negativo di temperatura.
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